Sopa menestron

Sopa menestron

Sopa menestron.
Cortar 4 zanahorias, 5 papas, 2 nabos, 2 zapallitos en dados, hervirlos en 1 litro de agua con sal y pimienta. A la media hora, agregar 1 litro de caldo, un ramillete. Al volver a hervir, echar 150 gramos de fideos y dejar cocer 25 minutos más. Servir con queso rallado.

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