Sopa adelgazar

Sopa adelgazar

Sopa adelgazar.
Picar dos cebollas y cuatro tallos de apio. Saltar sin dejar dorar en 40 gramos de manteca. Agregar 6 zanahorias cortadas en rodajas, 100 gramos de jamón ú de panceta pasado por la máquina. Dejar dorar unos minutos con la cacerola tapada. Mojar con un litro y medio do caldo flaco.
Cocinar hasta que todo esté perfectamente tierno. Pasar todo por el tamiz y hervir nuevamente agregando una cucharada al ras de azúcar, y la sal y pimienta no-cesarias.
Ligar con 30 gramos de tapioca desleída en media taza de leche. Servir cuando está a punto, con unas dados de pan frito en aceite.

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